第13章 盐的价值（1/ 2）

盐的问题，说大不大，作为大头蚁王国唯一的盐业资源产地，「盐城」迟早会恢复食盐的供应，目前可以让主角麾下的各个巢穴忍一忍，也就过去了，还不至于危及生命。

但盐的问题，说小也不小。

盐是必需品，不仅对蚂蚁如此，对人也是如此，而且因为其必需性和稀缺性，一直以来都是非常重要的战略资源。

盐的分布规律是呈集中的趋势，古代产盐地区主要集中在海边、盐池和天然岩盐矿附近，现代产盐则依赖海岸盐场、盐湖和地下井盐。像中国古代，长期主要依靠沿海地区的海盐、四川的井盐和山西的池盐。

而盐又是人类生产和生活的必需品之一，社会需求量大，消费弹性极小。盐的普遍需求和不普遍分布之间存在巨大的矛盾。而这种矛盾，也是人类历史上诸多政策和事件的根源。

在中国，“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述天生者称卤，煮成者叫盐。传说黄帝时夙沙以海水煮卤，煎成盐，颜色有青、黄、白、黑、紫五样，可见中国人大约在神农氏（炎帝）与黄帝的时期开始煮盐，那时的盐是用海水煮出来。

中国也是盐井的发明地。《蜀王本纪》“宣帝地节中始穿盐井数十所。”

汉代起，也始利用盐池取盐。王廙在《洛都赋》称赞其“东有盐池，玉洁冰鲜，不劳煮，成之自然。”

历史上，早期时盐的制作，需要依靠薪火熬煮。这种原始的煮盐费工时、耗燃料、产量低，导致盐价腾贵。

于是，从盐一诞生起，王室就立有盐法。在周朝时，掌盐政之官叫“盐人”，《周礼·天官·盐人》记述盐人掌管盐政，管理各种用盐的事务祭祀要用苦盐、散盐，待客要用形盐，大王的膳馐要用饴盐。

在封建社会大部分生产和生活资料自给自足的情况下，大部分地区的盐却不可能自给自足，必须从外界获得。

在中国古代社会，盐铁茶酒是少数几项大宗交易商品，但这些商品在不同时期都曾实行专卖，盐是其中实行专卖时间最长，范围最广，造成经济影响最大的品种。

在专卖制度下，盐的商品属性较之于其在自由生产流通条件下的情形发生很大的变化。

春秋战国时，有盐，国就富。《汉书》“吴煮东海之水为盐，以致富，国用饶足。”齐国管仲也设盐官专煮盐，以渔盐之利而兴国。

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