第三百七十八章 两队的菜（1/ 2）

柳芊芊看了他一眼：“冯主厨。”

冯主厨对她笑了一下，又说：“我想了一下，我们可以把思路变过来。”

“怎么变？”黎主厨问。

冯主厨说：“把虾做成凉菜，把莲藕做成热菜，这样虽然食材都是一样的，因为冷热不同，也不会产生只有肉菜没有素菜的感觉。”

冷主厨点点头：“确实。”

这边很快就定下了全部的菜，老鸭竹笋汤配红油凉拌开背蝴蝶虾，热菜则是红烧肉、清蒸石斑鱼和素炒莲藕。

而另外苏主厨那一队，就要难多了。

他们一队是六个人，因为孙洋的问题，只有三个人拿到了食材。

主菜拿到了牛肉、螃蟹和鸡肉，配菜则是洋葱、白萝卜和土豆。

这种情况下，要设计一汤一凉三菜，不是很容易了。

苏主厨义不容辞地接过了主话权：“汤就用螃蟹吧，调料可以随意用，弄个咖喱蟹浓汤，可以放点洋葱和土豆进行调味。”

孙洋不冷不热地说：“现在就把三个材料都用了？”

苏主厨说：“并没有规定不能重复使用，我们比隔壁队好就好在，三个配菜全部都是百搭的。”

另外一个主厨说：“要不然咖喱炒蟹呢？”

“汤怎么办？”苏主厨说。

“鸡汤？鸡茸奶油浓汤如何？”

“不伦不类，”孙洋说，“鸡茸奶油浓汤是西式汤，那么剩下的几道菜自然要配合做西式的，请问螃蟹要怎么做成西式的？”

苏主厨难得认同了孙洋，当然他没有直接说：“要不先定一下菜。”

“我看，咖喱炒蟹不错的，可以算一个。”

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